Вам надоели скучные ужины, где мясо на первом месте? Вместо того чтобы снова готовить мясные тефтели или свиные отбивные, сделайте выбор в пользу лёгких котлет из цветной капусты. Вы удивитесь тому, как надолго этот простой рецепт может вытеснить классические котлеты с мясным фаршем из вашего меню. Просто отварите овощ и разомните его с небольшими добавками. Этот вкус невозможно имитировать! Один из лучших рецептов с использованием цветной капусты — легкие котлеты. Просто отварите овощ, выпарите воду, хорошенько разомните, а затем размешайте его с яйцом, небольшим количеством муки, зеленью и специями. Так создается потрясающий июньский ужин, перед которым не сможет устоять никто. Этот вкус невозможно подделать, и он обязательно понравится как маленьким, так и большим гурманам. Летние котлеты из цветной капусты

Ингредиенты:

цветная капуста, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, зеленый лук с зеленым луком, укроп, 2 столовые ложки муки, соль, перец, масло для жарки, панировочные сухари.

Способ приготовления:

Цветную капусту вымойте, разделите на соцветия и варите в подсоленной кипящей воде пять минут – важно не переварить соцветия. Слейте воду с овощей и поместите их на сухую сковороду. Включите горелку на небольшую мощность и выпарите воду. Затем нарежьте цветную капусту на более мелкие кусочки и положите ее в миску. Добавьте яйца, нарезанный зеленый лук, укроп, муку и специи. Тщательно вымесите массу, а затем сформируйте небольшие эстетичные котлетки. Готовые котлеты обваляйте в сухарях и обжарьте на раскаленном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте приготовленные таким образом котлеты отдельно или с картофелем и миксом салатов.

Приятного аппетита!

Ранее volkovysk.eu писал о том, что такое блюдо, как котлеты, всегда открыто к экспериментам и нововведениям. Тот и ли иной ингредиент может внести разнообразие в надоевший рецепт и заново прославить блюдо на вашем столе. Нашли для вас рецепт сочных котлет с добавлением цветной капусты. Этот овощ очень удачно сочетается с мясным фаршем и сделает котлеты не только невероятно вкусными, но и более полезными, чем в классическом варианте.