Маленькое хрустящее печенье с кокосовой стружкой — угощение, знакомое многим с далёкого детства. Так называемые кокосанки или кокосики очень просты в исполнении, а их универсальный и запоминающийся вкус практически никогда не приедается. Такое печенье — идеальный вариант для тех, кто не хочет тратить много времени для создания выпечки и при этом хочет создать угощение собственными руками. Рассказываем, как приготовить знаменитое бабушкино печенье всего из 3 ингредиентов. Вариаций кокосанок существует безликое множество. Кто-то предпочитает добавлять в рецепт масло, муку, сгущёнку, есть даже вариант, где можно использовать сахарозаменитель и сделать угощение диетическим. Кокосовое же печенье по этому рецепту максимально простое и не требует манипуляций со взбиванием яичных белков, добавлением разрыхлителя и прочих ингридиентов.

Всё, что вам нужно, — это кокосовая стружка, сахар, парочка яиц и совсем немного времени.

Этого минимума достаточно для создания нежного и хрустящего печенья с тем самым вкусом из детства. К его приготовлению можно привлечь даже детей, ведь рецепт прост настолько, что покорится даже тем, кто совершенно далёк от приготовления домашней выпечки и не любит готовить. Кокосанки из 3 ингредиентов

Ингредиенты:

2 яйца, 200 г кокосовой стружки, 100 г сахара, щепотка соли.

Приготовление:

Взбейте яйца со щепоткой соли и сахара. Постепенно введите кокосовую стружку, размешайте и дайте ей пропитаться 10 минут. Смочите руки водой и скатайте из теста шарики (можно придать печенью любую форму по желанию). Разложите их на пергаменте для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье 20 минут.

Ранее volkovysk.eu писал о том, что в последние годы тренд на сладости без добавление сахара в Беларуси только набирает обороты. Приготовить такое угощение вы можете и дома, причём для этого порой не нужно много времени и большого количества ингредиентов. Нашли рецепт простого печенья, которое порадует сладкоежек, избегающих употребления сахара и муки.