Белорусы любят растить на своих участках крыжовник, который по-белорусски называется «агрэст». В этом, казалось бы нет ничего сложного. Кустарник не требует сложных процедур. Однако, если вы хотите получить обильный урожай полезных ягод, стоит весной провести важную, но очень простую обработку.

Как правило, цветение кустов крыжовника, приходится на апрель и май. А вот время плодоношения зависит от сорта, погодных условий и региона (в Гомельской и берсткой областях оно может начаться на неделю-две раньше). Обычно же крыжовник созревает в июле.

Какие условия следует создать для крыжовника на огороде и в саду?

Крыжовник любит проницаемую, плодородную и слегка влажную почву. Идеальная кислотность — pH 6,0-7,0. Кустам также необходимо тепло для активного роста, но стоить помнить, что крыжовник плохо переносит продолжительные прямые солнечные лучи. По этой причине для кустов рекомендуется выбирать слегка затененное и защищенное от ветра место. Регулярный полив также важен, особенно в периоды засухи, ставшие обычными в белорусских широтах летом. Нехватка воды отрицательно сказывается как на количестве, так и на качестве ягод.

Чем подкормить кусты весной?

Для обильного плодоношения летом крыжовник стоит подкормить ещё весной. И натуральное удобрение — отличное решение. Кусты этого растения очень хорошо реагируют на удобрение компостом, а наилучшие результаты дает внесение его в почву весной. Это идеальное питание для крыжовника в начале вегетации. Ягодам для роста необходимы:
  1. азот,
  2. фосфор,
  3. калий.
А это значит, что навоз (например, коровий или куриный) очень подходящая подкормка. Однако помните, что перед применением рекомендуется разбавить его водой в соотношении 1:10 и только после этого использовать для полива земли под кустами.

Стоит ли есть ягоды крыжовника?

Исследований, посвященных крыжовнику, не так уж и много. Однако те, что известны утверждают, что ягода весьма полезна для здоровья. Среди полезных свойств крыжовника:
  • снижение уровня сахара в крови,
  • снижение холестерина и кровяного давления,
  • снижение риска развития рака, диабета, болезней сердца и возрастных заболеваний головного мозга.
Так, ученые использовали листья, плоды и цветы индийского крыжовника для изучения их влияния на развитие диабета. Ими было доказано, что эллагитаннины, соединения, содержащиеся в крыжовнике, могут снижать уровень глюкозы в крови и потенциально могут быть использованы для лечения диабета. Однако большинство исследований проводилось на животных Употребление крыжовника в пищу, как правило, безопасно. Токсикологические исследования не выявили побочных эффектов даже при приеме высоких доз.