О том, что огурцы полезны, знают многие. Однако не всем известно, что есть простой способ усилить их благотворное влияние на организм. Журналисты volkovysk.eu узнали, с чем лучше есть популярный хрустящий овощ.

Огурцы обладают множеством ценных свойств. В них ряд витаминов и микроэлементов, а также содержатся молочнокислые бактерии. Во многом именно им они обязаны своим полезным действием. Эти полезные микроорганизмы укрепляют защитные свойства организма, поддерживая его в борьбе с инфекциями. В то же время они оказывают положительное влияние на микрофлору кишечника (регулируют ритм работы и облегчают симптомы синдрома раздраженного кишечника) и работу всей пищеварительной системы. Кроме того, увеличивают выработку желудочного сока и пищеварительных ферментов, тем самым улучшая обмен веществ. Действие живых культур бактерий, содержащихся в огурцах, можно поддержать. Для этого достаточно применить один простой прием, рассказала польский эксперт изданию .

Как усилить положительный эффект маринованных огурцов?

Способ до банальности прост. Достаточно обеспечить бактериям, присутствующим в огурцах, правильное «питание». Диетолог доктор Анжелика Каргулевич в одной из доступных записей советует употреблять огурцы вместе с пищевыми волокнами. По мнению эксперта, лучшей средой для указанных микроорганизмов является пектин, содержащийся в яблоках, а также раффиноза и стахиоза, содержащиеся в бобовых. Специалист также обращает внимание на бета-глюкан и инулин. Источником первого являются продукты на основе овса, а второго — такие продукты, как артишоки, лук, чеснок и спаржа.

Photo by FOX ^.ᆽ.^= ∫