Гомельская кондитерская фабрика "Спартак" выпустила очередную новинку. На этот раз ноу-хау состоит не в какой-то уникальной начинке со вкусом манго или клубники, а в коллагене, который способствует регенерации кожи и, как следствие, замедляет старение. При этом в 95-граммовой плитке молочного шоколада нет сахара — только подсластители. На сайте предприятия сказано, что новинка представляет собой горький шоколад с коллагеном, в составе которого следующие ингредиенты:

тёртое какао; мальтит; сывороточный белковый концентрат; масло какао; инулин; гидролизованный коллаген; эмульгатор (лецитин); ароматизатор натуральный «Ваниль».

Калорийность на 100 граммов классическая — 500 килокалорий, поэтому диетическим шоколад точно не назовёшь. Однако по сравнению с другими плитками, где совершенно нет белка, производитель заявил в описании целых 20 граммов! К слову, жиров здесь тоже немало — 36 граммов. Количество углеводов, к сожалению, также велико и составляет 25 граммов. Срок годности продукта — 1 год.

Коллаген – это важный и полезный белок, из которого строится наша соединительная ткань. Он является одним из основных компонентов суставов, костей, волос, кожи и ногтей. Коллаген также способен уменьшить боль в суставах и защитить сердце — при достаточном его количестве.

Человеческий организм вырабатывает коллаген самостоятельно, однако с возрастом его становится всё меньше. Именно поэтому важно пополнять запасы извне: лучше всего белок усваивается, если употреблять в пищу костные бульоны, яичные белки, рыбу и желатин. Можно ли на один уровень с ними поставить шоколад — большой вопрос.

Ранее volkovysk.eu писал, что Могилёвская кондитерская фабрика "Красный пищевик" выпустила две летних новинки зефира. Пользовательница TikTok показала, как они выглядят, и рассказала, каковы на вкус и сколько стоят.