С началом учебного года многих родителей начинает волновать не только процесс обучения детей, но и организация их питания в этот период. Одни родители предпочитают просто оформить детей в школьную столовую, другие же стараются приготовить что-то самостоятельно и сложить "ссобойку". Существует масса вариантов для школьного перекуса, но далеко не все они могут угодить привередливым ученикам. Попробуйте приготовить итальянские рисовые шарики аранчини. Это несложное и сытное блюдо оценят даже настоящие гурманы. Школьные часы сопряжены с длительными интеллектуальными усилиями для каждого ребёнка. В этот период очень важно обеспечить школьника сытным перекусом, который обеспечит необходимой для занятий энергией.
Самым простым вариантом перекуса, который можно взять с собой, являются бутерброды. Но они имеют свойство приедаться, и не все дети их любят. К счастью, есть несложное и сытное блюдо, которое может угодить даже самым привередливым в вопросах питания ученикам. Рассказываем, как приготовить популярные в Италии рисовые шарики аранчини. Как приготовить итальянский завтрак в школу?
Ингредиенты для рисовых шариков:
2 чашки риса арборио 100 г пармезана ½ стакана пшеничной муки ½ стакана панировочных сухарей 2 яйца щепотка шафрана масло для жарки
Ингредиенты для начинки:
3 малиновых помидора 1 пачка моцареллы 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 столовые ложки оливкового масла измельченные листья базилика соль перец
Приготовление:
Ошпарьте помидоры кипятком. Снимите с них кожицу и нарежьте кубиками. Мелко покрошите лук и обжарьте его на сковороде. Продавите чеснок через пресс, добавьте его к луку и жарьте ещё 1 минуту. Добавьте помидоры, нарезанный базилик, соль и перец. Жарьте, пока не выпарится вода. Рис отварите и разомните вилкой, добавить шафран, тёртый пармезан и перемешайте. Сформируйте из риса корзиночки, наполните начинкой и добавьте моцареллу. Сформируйте шарики. Обваляйте их в муке, яйце и панировочных сухарях. Обжарить до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Рисовые шарики вкусны как в холодном, так и в горячем виде. Наполнить их можно самой разнообразной начинкой. Так, например, volkovysk.eu ранее предлагал приготовить аранчини с фаршем и пармезаном.
Наши Партнеры
Волковыск в старых фотографиях - коллекция старых фотографий города
baranovichi24.by - сайт города Барановичи: новости, расписание, погода
volkovysk.org - Новости региона и соседей: Волковыск, Беларусь, Россия