В Беларуси за год выросла стоимость шоколада на 19,38% и шоколадных конфет на 19,43%, исходя из данных Национального статистического комитета (Белстата). В "Белгоспищепроме" заверили, что на Новый год белорусы смогут приобретать эти кондитерские изделия по "доступной цене". Так, по информации Белстата, средняя цена в магазинах на шоколад в июле 2023 года составляла 32,41 рубля за килограмм, а в июле 2024-го — 38,69 (+6,28 рубля). Вот какая разница в стоимости конфет, глазированных шоколадной глазурью (за кило): июль 2023-го — 21,26 рубля, июль 2024-го — 25,39 (+4,13 рубля).

Как известно, шоколад и шоколадные конфеты делают из какао-бобов. Заместитель председателя концерна "Белгоспищепром" Александр Кижук пожаловался, что цены на них остаются высокими, хоть и снизились.

По его словам, в прошлом году это сырье подорожало на 60-70%, а с начала 2024-го – еще на 150-160%. Кижук привел такие цифры: 1 июля 2024 года цена на какао-бобы снизилась до 30,8 тыс. рублей за тонну, а 1 августа – до 25 тыс. рублей. При этом, по информации зампреда "Белгоспищепрома", в январе 2023-го тонна какао-бобов стоила 14,8 тыс. рублей.

Кижук отметил, что такая ситуация с ценами не может не затронуть белорусских производителей, так как какао-бобы — основное сырье для производства шоколада и шоколадных конфет, в себестоимости оно занимает порядка 50%.

"Все понимают, что текущая ситуация предполагает значительный рост цены на шоколад и шоколадную продукцию. Однако спешу заверить, что этого не произойдет", — сказал представитель "Белгоспищепрома". Дело в том, что, по его словам, "основная финансовая нагрузка" придется на кондитерские предприятия, прибыль которых снизится.

В Белгоспищепроме подчеркивают, что данная ситуация не может не затронуть белорусских производителей, потому что какао-бобы – основное сырье для производства шоколада и шоколадных конфет.

"Разве потребитель ощутил резкий скачок цены? Нет, скорее, не особо и заметил. А все потому, что кондитерские фабрики прилагают максимум усилий по снижению издержек и оптимизации затрат", — утверждает Кижук, передало агентство Sputnik.

Он дополнил, что кондитерские фабрики уже готовятся к новогоднему сезону. "Наши предприятия готовы обеспечить потребителя белорусскими сладостями по доступной цене. При этом производители прикладывают все усилия для сохранения привычного разнообразия ассортимента на полках наших магазинов", — резюмировал зампред "Белгоспищепрома".

Ранее volkovysk.eu сообщал, что другой заместитель председателя концерна "Белгоспищепром" Александр Яковчиц на пресс-конференции в мае 2024 года пожаловался на "почти двукратный" рост стоимости какао-бобов на мировом рынке и рассказал, как на это реагируют в Беларуси.