Наверняка не все знают, что ведущее в стране предприятие по выпуску сладостей в Беларуси СОАО «Коммунарка» продает конфеты и шоколад не только в нашей стране, но также экспортирует немалое количество в Россию, Китай, Казахстан и Узбекистан. При этом, по словам генерального директора «Коммунарки» Сергея Анюховского, производство «просто обязано расширяться». Речь идет как о «закрытии» белорусского рынка, так и об экспансии рынка других стран.

Главный редактор volkovysk.eu Валерий Дорохин побеседовал с Сергеем Анюховским и узнал подробности о том, хватает ли фабрике сейчас мощности для расширения и что для этого нужно. А также о "приучении" китайцев к белорусским сладостям, а белорусов — к не совсем "традиционным".

"На фабрике мощности исчерпаны"

Глава предприятия отметил, что "тренд на потребление" отдельных сладостей "Коммунарки" в 2024 году "вырос серьезно", несмотря на то, что стоимость шоколада также заметно поднялась. "Поэтому, конечно, куда идет рынок, туда и мы должны идти. И мы эти тренды должны смотреть. И смотреть, как мы адаптируемся под вот эту ситуацию [с ростом цен — Прим. Ред.]", — сказал Анюховский. Однако сейчас "на фабрике мощности исчерпаны", поделился собеседник. Гендиректор заявил, что средняя загрузка на 2023-год была 114% (на момент беседы данных по 2024 году еще не было). И это, обратил он внимание, с учетом остановки на капитальный ремонт, переналадок и выходных.

Когда "Коммунарка" откроет вторую фабрику?

Тем не менее решить вопрос с экспансией в будущем должна помочь новая фабрика. Генеральный директор "Коммунарки" анонсировал ее строительство. И спрогнозировал, что "она даст возможность к 2030 году". "Мы документы на снос хранилищ подготовили. Это внутри кольца будет, практически километр до внутреннего кольца, Заводской район [Минска], пересечение Герасименко и Ангарской", — раскрыл секрет собеседник. И добавил: "Она будет по выпуску такая же [как и первая, на улице Аранской — Прим. Ред.], то есть фактически "Коммунарка" удвоится. А то, что будет со временем выбывать на площадке Аранской, будет дополняться новыми линиями на площадке Герасименко". Также гендиректор рассказал, что на первом этапе на новой фабрике запланировали запустить четыре современные линии, которые будут производить не менее тонны сладостей в час.

"Экспансия новых продуктов"

Также Сергей Анюховский рассказал главреду volkovysk.eu и об "экспансии новых продуктов". "Прежде всего мы должны свой традиционный рынок закрыть. Потом мы видим рынок Китая, мы туда, скажем так, поставляем сегодня только самое маржинальное, это практически чистый шоколад [по словам гендиректора, его продают там в 13-14 тыс. точках]. Мы туда не лезем со снэковой категорией, я говорю про батончики. Сейчас пробуем [продвигать] конфеты", — поделился он. По словам главы "Коммунарки", в 2024 году производители отгрузили в Китай несколько крупных партий конфет. Однако отметил, что там свои особенности спроса. Например, сейчас на столичной фабрике изучают китайскую "жидкую конфету". "У меня на столе лежит. То, что нам непонятно, но сейчас смотрим, — это жидкая конфета, чисто китайский продукт", — рассказал гендиректор.

Конфеты-заменители молока для школьников

Кроме этого, на фабрике не только пытаются завоевать рынки других стран, но и "приучить" самих белорусов к "нетрадиционным продуктам". "Президент когда про конфету молочную сказал, из сухого молока, мы этот проект на площадке в Лиозно воплощаем в жизнь, и в 2025 году запустим его. Это тоже будет продукт для Беларуси нетрадиционный, но будем начинать, скажем так, приучать наше население", — пояснил собеседник. "Такая задумка есть, и она неоднократно в правительстве обсуждалась, — посмотреть на питание детей. То есть, условно, одна или две конфеты [заменяют] стакан молока. Не каждый ребенок выпьет стакан молока. А конфету эту съел — и вот он получил... Как в Китае этот продукт появился? Потому что не хватало у населения, скажем так, молочных продуктов, и его ввели в рацион. И сегодня уже спрашиваешь у китайцев, которым хватает молока: "А почему ты его покупаешь?" — "Мои родители покупали. И я привык к этому продукту, мне его давали с детства", — рассказал генеральный директор СОАО "Коммунарка".

А что будет с ценами на сладости в Беларуси в 2025 году?

Ранее volkovysk.eu писал, что всего за пару лет год шоколад и шоколадные конфеты в Беларуси ощутимо выросли в цене. По данным Белстата, за 2024 год речь идет примерно о 20% подорожания. А если посчитать за два года, то еще больше. Так, в ноябре 2022 года шоколад стоил в среднем 32,16 рубля за кг, а в ноябре 2024 уже 42,46 рубля (итого +32,03%). Гендриректор СОАО «Коммунарка» Сергей Анюховский ответил, стоит ли белорусам ждать в наступающем 2025 году изменений в цене на конфеты и шоколадки. И можно ли надеяться на снижение?