Министерство здравоохранения Беларуси в среду, 29 мая, напомнило белорусам о мерах безопасности, которые следует соблюдать в условиях установившейся в стране жары. Чтобы "не испортить летнее настроение" и "впечатления от времени, проведенного на природе, неприятностями со здоровьем", ведомство призвало белорусов соблюдать несколько простых правил. Как покупать продукты в жару? Главные рекомендации Минздрава касаются правил обращения с пищевыми продуктами в жару. Особое внимание при покупке  ведомство призвало уделять следующим продуктам:

мясным полуфабрикатам, вареной колбасе, салатам, молочной продукции, пирожным и тортам с кремом.

При этом обращать внимание специалисты рекомендовали не только сроку годности, но и целостности упаковки и условиям хранения продуктов в торговых точках и "при малейшем подозрении, что холодильное оборудование работает не эффективно", посоветовали отказаться от покупки. Кроме того, Минздрав не рекомендовал покупать продукты "в сомнительных торговых точках" и "местах несанкционированной торговли", например, расположенных вдоль трасс, а отдавать предпочтение стационарным торговым точкам.

Также специалисты строго наказали не готовить еду, особенно — для семьи и гостей в случае недомогания — болей в животе, тошноты, рвоты, диареи. В этом случае Минздрав рекомендовал немедленно обратиться к врачу.

Как готовить на природе? Отдельный блок рекомендаций Минздрава касается готовки во время вылазки на природу, на которые часто отправляются люди в выходные и после рабочего дня в тёплое время года. Все скоропортящиеся продукты специалисты посоветовали при этом помещать в специальную сумку-холодильник.

А вот следующие продукты рекомендовали не брать с собой на пикник:

продукты, не подвергавшиеся термической обработке, молочные продукты, яйца, кондитерские изделия с кремом.

"Все они служат в жару питательной средой для развития болезнетворных микробов", — пояснили в ведомстве. Также специалисты рекомендовали  перед вылазкой на природу продумать, как защитить продукты от насекомых, грызунов и прочих животных и строго соблюдать правила личной гигиены:

Перед приготовлением и перед приемом пищи мыть руки с мылом либо обработайте их специальным дезинфицирующим средством. Мыть овощи и фрукты, а также посуду только бутилированной или кипяченой водой. Не пить воду из случайных источников и не использовать её в бытовых целях. Не использовать лёд для охлаждения напитков. При купании не заглатывать воду из водоёма.

Когда есть и какие напитки не пить в жару? Общие рекомендации Минздрава сводятся к ограничению времени пребывания под прямыми солнечными лучами — в самое жаркое время суток медики и вовсе посоветовали не выходить на улицу. Также они посоветовали в жару отдавать предпочтение легкой и свободной одежде из натуральных тканей, а также не забывать при головной убор и солнцезащитные очки.

Кроме того, в Минздраве рекомендовали белорусам перейти на менее калорийную пищу, отказавшись от жирных блюд, а потребление мяса и вовсе свести к минимуму. Есть медики летом посоветовали утром и вечером, а самую жару отказаться от еды, но при этом пить достаточное количество жидкости. Оптимальным летним выбором в Минздраве назвали следующие напитки:

вода, чай, минеральная вода, морсы, кисломолочные напитки с низким содержанием жира, отвары из сухофруктов, витаминизированные напитки.

От газировки летом медики посоветовали отказаться, равно как и от любых жидкостей с повышенным содержанием сахара, энергетиков и алкоголя.

Ранее volkovysk.eu сообщил, надолго ли, по мнению синоптиков, задержится "тропическая" жара в Беларуси, а также когда и где в ближайшее время белорусам ждать очередную порцию гроз с ливнями и, возможно, даже с градом.

Photo by Mikhail Nilov