Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору России (Россельхознадзор) обнаружила в продукции 6 белорусских предприятий опасные бактерии, из-за которых обратилась в Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхоза Беларуси с просьбой взять на «усиленный лабораторный контроль» мясо курицы, творог, говядину и яйца. В официальном письме Россельхознадзора перечислены несоответствия в продукции 6 отечественных производителей. Так, в говядине сразу двух компаний — ОАО «Акдимол» и ОАО «Беловежский» — специалисты обнаружили бактерий группы кишечной палочки.

Яйца от ОАО «Гомельская птицефабрика» оказались с антибиотиками (ципрофлоксацином и энрофлоксацином), а в мясе птицы от предприятия «Смолевичи Бройлер» эксперты обнаружили листерии и недопустимое количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Листерии опасны для человека, и во всём мире этот возбудитель находится под особым вниманием. Болезнь, которую вызывает эти бактерии, листериоз, может поразить центральную нервную систему и вызвать менингит и энцефалит. По данным ВОЗ, ежегодно от этой болезни погибает около 250 человек. Кроме того, под "усиленный лабораторный контроль" попала курятина производства ОАО «Солигорская птицефабрика», в которой нашли сальмонеллы,  и творог Слуцкого сыродельного комбината, в котором специалисты выявили дрожжи.

Сальмонеллы — род грамотрицательных бактерий, поражающих как людей, так и животных. Являются возбудителями брюшного тифа, паратифов и других сальмонеллёзов, которые при тяжёлом течении болезни могут привести к серьёзному обезвоживанию организма и почечной недостаточности.

К слову, ранее Россельхознадзор заявил об очередных нарушениях, выявленных в мясной продукции из Беларуси. В российском ведомстве уточнили, что потенциально опасные бактерии были обнаружены в продукции двух белорусских предприятий, а в продукции еще трёх нашли антибиотики.