«Аэлита» держит марку

Кондитеры ОАО «Аэлита Люкс» в очередной раз доказали, что у них верный глаз, золотые руки и богатая фантазия на состоявшемся 25 марта Международном специализированном выставочном форуме HoReCa. RetailTech-2014. Форум проходил в минском Футбольном манеже.

В рамках форума вчера прошел республиканский конкурс кулинарного искусства и сервиса, в котором приняли участие и волковысские кондитеры. Кондитер акционерного общества Наталья Миклашевич представила на суд жюри композицию “Пробуждение”. Именно такое название дала мастер своей картине. Со своим шедевром Наталья стала победителем в категории “Арт-класс” класса “Художественные изделия из пищевых продуктов”.

Картина съедобна, но съедена не будет. Искусство вечно, но его составные скоропортящиеся. Дегустация в программу конкурса не входит. В настоящее время она выставлена в торговом зале универсама «Аэлита».

Основу “произведения” составляют мастика и немного карамели. Идейный вдохновитель картины заместитель директора по производству Людмила Дубешко рассказала, что на изготовление изделия ушло полтора месяца. Сначала непосредственно делали наброски, запасались сырьем, составляющими, ингридиентами. А последние две недели перед конкурсом картину, что называется, “рисовали”. Такая композиция может “прожить” до трех лет.

Кстати, в 2012 году за многолетнюю плодотворную работу, достижение высоких производственных показателей Наталья награждена медалью “За трудовые заслуги”.

Поздравляем волковысских кондитеров с заслуженной победой!