В ближайшие выходные в столице Беларуси запланировали провести Сырный фестиваль. На протяжении двух дней, с 14 по 15 сентября, в Центральном ботаническом саду можно будет попробовать "эксклюзивные сорта" с абрикосом и лавандой. По словам организаторов, их выпустили специально к мероприятию. Планируется, что новинки и авторские разработки представят крупные молочные предприятия, небольшие семейные производства, фермы и домашние сыроварни. Например, «Савушкин продукт» специально ради фестиваля создал новую коллекцию сыров «Брест-Литовск «Пикантный». Организаторы заверили: их можно будет найти только на мероприятии.

Также ожидается, что на Сырном фестивале гостям покажут эксклюзив: сыры с абрикосом и душистым перцем, горчицей, лисичками и морковью, розмарином и оливками, базиликом и чесноком, гвоздикой и имбирём. Что касается классики, то организаторы предложили попробовать «Брест-Литовск Выдержанный», «Рубин», «Савъер», «Гранд Маасдам». Также на мероприятии представят сливочные и творожные сыры, фету, брынзу, сулугуни, адыгейский и разные виды моцареллы.

"Вместе с сырной поляной будут организованы ещё две – мясная и медовая. В программе – живая музыка по вечерам, выступления артистов и диджеев. Также пройдут дегустации, лекции и кулинарные мастер-классы, квизы, «сырные» игры для детей и взрослых. Кроме того, откроется интерактивная старинная сыроварня", — рассказали организаторы. Время работы фестиваля — с 10 до 20:00 14 и 15 сентября.

Ранее volkovysk.eu писал о том, можно ли вернуть засохшему сыру свежесть. Оказывается, не обязательно отрезать затвердевшую, поменявшую цвет часть, и выбрасывать её в мусорное ведро. Есть простой метод, который поможет размягчить продукт всего за 30 минут. После этого он станет таким же вкусным, каким и был.