В Министерстве здравоохранения Беларуси сообщили, в магазинах каких торговых сетей и объектах общественного питания санитарно-эпидемиологическая служба в ходе своего мониторинга нашла нарушения, которые "создают угрозы причинения вреда жизни и здоровью населения". Также в ведомстве подробно рассказали, где что обнаружили. В целом, по информации Минздрава, удельный вес объектов торговли и общественного питания, а также рынков с пищевой продукцией, где зафиксировали нарушение санэпидтребований, составил около 75% от числа проверенных.

В ведомстве рассказали, какие нарушения встречаются чаще всего:

6,7% – нарушения при маркировке продуктов, 6,2% – отсутствие условий и невыполнение правил личной гигиены, 4,5% – нарушения условий хранения и продажи пищевых продуктов, 3,6% – нарушение сроков годности продукции, 2% – нарушения в работе холодильного и технологического оборудования, 1,8% – нарушения условий транспортировки пищевой продукции, 0,6% – несоблюдение показателей микроклимата и воздушной среды.

Так, в Минске, Могилевской области и не только в магазинах торговых сетей "Соседи" и "Светофор" специалисты нашли испорченные пищевые продукты, в том числе овощи, фрукты, ягоды. В магазинах сети "БелМаркет" в Минске, "Копеечка" в Витебской и Минской областях, "Евроопт" в Гродненской и Минской продавали "просрочку" и продукты с нарушением условий хранения.

Прошлась санэпидслужба также по кафе и столовым. Как рассказали в Минздраве, в результате мониторинга работу кафе "Шаурма № 1" в Воложине Минской области и заготовочного цеха кулинарных изделий ООО "Ти энд Эл" в Минске приостановили.

Сальмонеллез и норовирусную инфекцию нашли специалисты в столовой № 29 ООО «Овация» в Могилеве, кафе «Ле Мар» в Бресте, сети магазинов «Тройка-2003» в Могилеве и «Ти энд Эл» в столице. Работу этих объектов приостанавливали, должностных и юрлиц привлекли к административной ответственности. Средний размер штрафа для юрлиц — 20 тыс. рублей, для руководителей и работников — 1200.

Две тонны опасной "молочки" и рейды санэпидслужбы на рынках Также санэпидслужба вместе с другими "заинтересованными ведомствами, продолжили в Минздраве, предотвратила поступление в продажу небезопасной молочной продукции общим весом 2520 кг производства ОАО "Молочный мир" в Гродно.

А на рынках в Брестской, Гомельской и Гродненской областях специалисты выявили продажу овощей, фруктов, ягод без документов, подтверждающих их безопасность.

Всего же санэпидслужба:

выдала 201 предписание об устранении нарушений, 69 требований о приостановлении или запрете производства (работ, услуг), запретила продажу свыше трех тонн потенциально небезопасных пищевых продуктов.

В Минздраве дополнили, что свой мониторинг объектов общественного питания, магазинов торговых сетей, рынков санэпидслужба продолжит.

Ранее volkovysk.eu рассказывал, что Комитет госконтроля приостановил работу ресторана в Бресте за "грубейшие нарушения". Специалисты обнаружили в заведении "просрочку", продукцию, потерявшую товарный вид, ту, что хранилась «навалом в загрязненном ларе» и не только.

Photo by Doğan Alpaslan Demir