Специалисты санитарно-эпидемиологической службы в феврале проверили 13 детских развлекательных центров из 20 работающих в крупных торговых центрах Минска. В столичном городском центре гигиены и эпидемиологии утверждают, что нашли нарушения в 10 центрах (77% от проверенных).
Типичными нарушениями в ведомстве назвали следующие:- несоблюдение требований к обработке (мойке, дезинфекции) игрового оборудования и дезинфекции,
- неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние помещений, оборудования, инвентаря.
- несоблюдение условий хранения сырья и продуктов,
- отсутствие медсправок о состоянии здоровья персонала с отметками о прохождении гигиенического обучения.
- Санитарное состояние территории фудкорта, чистоту там в частности.
- Состояние полов, стен, потолков, они должны быть без механических дефектов и следов плесени.
- Покрытие посуды (важно, чтобы не было сколов, отбитых краев, трещин, деформаций и пр.).
- Использование одноразовых перчаток работниками, контактирующими с едой.
- Установку контейнеров для мусора (они не должны быть заполненными доверху).
- Чистоту одежды работников.
- не мешать другим людям: соблюдать личное пространство посетителей, не создавать шум и не отвлекать их от еды,
- убирать за собой после еды,
- пользоваться столовыми приборами,
- перед едой обязательно помыть руки.
Наши Партнеры
Волковыск в старых фотографиях - коллекция старых фотографий города
baranovichi24.by - сайт города Барановичи: новости, расписание, погода
volkovysk.org - Новости региона и соседей: Волковыск, Беларусь, Россия