Польза имбиря в холодное время года велика и неоценима. Осенью приходят простуды, хандра и постоянное желание съесть что-нибудь вкусненькое… Имбирь помогает бороться с последствиями всех этих малоприятных явлений!

Попробуй ввести эту пряность в рацион – и результат тебя приятно удивит.

Имбирь для похудения

«Корень жизни» отлично помогает улучшить обменные процессы в организме, расщепить жиры и наладить пищеварение. Он обладает согревающим эффектом, поэтому полезен тем, кто склонен чересчур наедаться, чтобы спастись от холода.

Сохранить фигуру и сбросить лишний вес помогут напитки на основе имбиря. Самый простой способ: залей 1 чайную ложку тертого имбиря стаканом кипятка, дай настояться. Пей три раза в день минут за 20 до еды. Но если принимаешь его вечером, лучше делать это не поздно.

Имбирь для настроения

Подобный имбирный напиток, кроме того, что помогает похудеть, взбадривает не хуже кофе, помогает проснуться и зарядиться энергией. Добавь в имбирный чай дольку лимона, ложку меда, порезанные яблоки, немного корицы. И настроение гарантированно улучшится!
Еще один способ борьбы с хандрой – засахаренный имбирь. Китайцы утверждают, что он поднять настроение не хуже шоколада! Очисти и нарежь ломтиками корень имбиря, положи его в кастрюлю и залей холодной водой. Кипяти около 30 минут, пока он не станет мягким. Слей воду, засыпь имбирь сахаром и немного сбрызни водой. Затем сложи в банку, закрой крышкой и храни «законсервированное настроение» в холодильнике.

Имбирь от простуды

Имбирь – прекрасный иммуномодулятор. В период обострения простуд и инфекций воспользуйся одним из нескольких способов защитить и укрепить организм с его помощью.
1. Отрежь небольшой кусочек корня (примерно полсантиметра), очисти от кожицы и положи в рот. Нужно сосать имбирь до тех пор, пока не пропадет ощущение пощипывания. Когда действие эфирных масел уменьшится, надкуси его – так ты продлишь целебное воздействие.
2. При первых симптомах простуды прими имбирную ванну. 2-3 столовых ложки порошка кипяти в литре воды около 10 минут, затем вылей отвар в ванну и принимай ее минут 20. После этого не принимай душ. Закутайся в теплое полотенце – и залезай под одеяло! А если заранее приготовить липовый чай и выпить его сразу после ванны, на следующий день будешь чувствовать себя гораздо лучше.
3. Чайная ложка имбирного сока с солью перед едой поможет избавиться от боли в горле.
4. При простуде, кашле и несварении желудка рекомендуется имбирный джем. Для того, чтобы его приготовить, в 250 мл воды разведи полстакана сахара и столовую ложку измельченного имбиря – и кипяти до густоты сиропа. Затем добавь на кончике ножа мускатный орех и шафран.

● Несмотря на то, что имбирь замечательно помогает бороться с простудой, не стоит употреблять его, если у тебя заметно повысилась температура.
● Для целебных напитков можно использовать имбирь как в свежем, так и в сушеном виде.
● Свежий имбирь храни в холодильнике, предварительно положив его в контейнер. В целлофане его лучше не держать.

Совет редактора. Как и любая пряность, особенно с таким «ярким и острым характером», имбирь показан в небольших количествах. Помни, что чрезмерно увлекаться «имбирной диетой» не стоит, особенно аллергикам, гипертоникам и язвенникам.