✅ Фуд-эксперты назвали овощи и фрукты, чья кожура содержит огромное количество полезных микроэлементов.

По словам специалистов, в стремлении правильно питаться, многие люди предпочитают очищать фрукты и овощи, считая их грязными и вредными. Однако на самом деле некоторые овощи и фрукты не стоит очищать перед употреблением.

Какие продукты нужно есть всегда со шкуркой

1️⃣ Яблоки

В кожуре яблок содержится пектин – вещество, которое понижает уровень холестерина и сахара в крови.

2️⃣ Морковь

Морковь богата полиацетиленом, веществом, которое может убивать клетки рака. Кроме того, оно имеет антибактериальные и противовоспалительные свойства. Но этот элемент содержится сразу под кожурой, поэтому рекомендуется ее не чистить или же снимать очень тонкий слой.

3️⃣ Картошка

Мало кто знает, но кожура картофеля содержит больше клетчатки, железа и фолиевой кислоты, чем сам плод. Поэтому употребление картофеля в мундире принесет больше пользы.

4️⃣ Огурец

В кожуре огурца содержатся все самые полезные витамины и минералы: кальций, магний, фосфор, калий, витамин А и витамин К. Более того, почти вся клетчатка также содержится в кожуре.

5️⃣ Баклажан

Кожура овоща содержит большое количество антиксидантов, которые положительно влияют на работу мозга. Также, баклажан содержит флаваноиды, помогающие сохранить фигуру.