5 полезных напитков, которые лечат от всех болезней

Оказывается, в каждом народе есть свой лечебный «чай от всех болезней». У индейцев – мате, у арабов –каркаде, у бушменов – ройбуш, инки боготворили лапачо, а жители племени кхои – кхои – ханибуш. Интересно, чем они заслужили такую славу. Что объединяет эти этнические напитки? Есть ли толк от них для нас? Стоит ли пробовать или продолжать пить нашу «этническую» мяту со смородиной?

Согласно определению в энциклопедии, чай – это заваренный из растительного материала напиток. Именно поэтому лапачо, мате, ройбуш, каркаде и ханибуш народ тоже считает чаем, хотя к чайному кусту они никакого отношения не имеют.

В этом рейтинге будут представлены сухие факты об этих напитках, дабы не возносить один над другим. Возможно, вы захотите попробовать какой-то, но не забывайте и о наших лечебных чаях, которые не дали вымереть нашим предкам, когда фармацевтика ещё не завоевала рынок.

5. Мате

Древовидный вечнозеленый кустарник родом из Южной Америки. Дерево называется Падуб и растет в Парагвае. Ещё в 7 веке до нашей эры мате знали и пили индейцы, которые приписывали ему лечебные свойства «от всех болезней». Для изготовления чайного напитка используют листья. Их после сбора сушат и измельчают.

Матеин в составе стимулирует активность человека без побочных эффектов, в отличие от напитков, содержащих кофеин. Не вызывает привыкания. Мате:

• Восстанавливает силы, снимая напряжение
• Успокаивает нервы, но приводит в тонус работу всех органов
• Очищает кровь за счет содержащегося в нем хлорофилла
• Восстанавливает клетки, снабжая их кислородом
• Препятствует накапливанию в мышцах молочной кислоты
• Улучшает память
• Укрепляет иммунитет, благодаря изобилию витаминов

Содержит витамины А, С, Е, Р, все вит. группы В, магний, кальций, железо, медь, серу, калий, марганец, никотиновую и пантотеновую кислоту. Во время диет легко восполнит потребность организма в микроэлементах.

Индейцы засыпают мате в колебас (емкость из карликовой тыквы) и пьют при помощи бомбильи (трубочка с дырочками внизу). На вкус мате горький, как полынь и вязкий, как кисель. Но европейцам по душе более привычный способ заваривания (как зеленый чай).

Беременным и детям пить мате не рекомендуется. Нежелателен этот индейский чай и страдающим атеросклерозом, так как сужает сосуды головного мозга.

4. Каркаде (суданская роза, гибискус)

Родиной каркаде считается Индия, но очень популярен в Египте и Судане. На сегодняшний день Китай, Шри-Ланка, Таиланд и Мексика выращивают гибискус в промышленных масштабах.

На этот раз арабы приписали суданской розе чудодейственные силы, считая её «лекарством от всех болезней» (в нашем, более привычном варианте, шиповник наиболее близок к каркаде). Используют цветы растения, имеющие сладковато–кислый вкус при заваривании. Антоциан в составе придает напитку красный цвет.

• Витамин РР помогает укреплять стенки сосудов
• Снимает спазмы, понижая артериальное давление
• Обладает антибактериальными свойствами
• Стимулирует выработку желчи, чем положительно влияет на работу печени
• Мочегонное и жаропонижающее свойства ярко выражены
• Витамин А и линолевая кислота уменьшают холестерин в сосудах

Каркаде принадлежит к семейству шиповниковых и очень богат витамином С, поэтому он незаменим для укрепления иммунной системы и при простуде. Пить можно не только горячим, но и холодным. По вкусу нашим людям он напоминает компот.

3. Ройбуш (ройбос)

В переводе «красный куст». Этот кустарник произрастает в Южной Африке недалеко от Кейптауна и относится к семейству бобовых. У нас горох, клевер и фасоль, а в Африке – ройбос. Научное название – аспалатус линейный. Листики, как у ёлки в виде иголочек. Его пробовали культивировать в Южной Америке и Австралии, но там он не прижился. Самые активные потребители – Германия и Япония. Для бушменов этот «чай», как для нас мятный, пожалуй.

Ройбуш может быть зеленого цвета (при изготовлении лишь пропаривают, минуя процесс ферментации) и красного (листья и тонкие стебли которого обрабатываются, как и чайные листья при производстве  черного чая).

Ройбос содержит магний, фтор, калий, железо, кальций, медь, натрий, масла и кислоты. Витамины А, С, Р, Е в его составе поднимают уровень полезности. Рекомендован:

• Людям, страдающим от неврастении и нарушений сна
• Для стабилизации давления и уменьшения головной боли
• Для улучшения состава крови и кроветворения
• При расстройствах пищеварения и проблемах с желудком
• Как сильный спазмолитик
• Снимает аллергические реакции
• Для нейтрализации свободных радикалов
• Антибактериальное средство
• Для укрепления иммунитета

У напитка сладкий вкус, с медово-цитрусовыми нотками. Не содержит вредных включений (без кофеина), поэтому не запрещен беременным и детям, и может потребляться в любых количествах. Ройбуш следует заваривать кипятком или «томить» на слабом огне в течение 10 минут. Последний способ значительно повышает его шлаковыводящее действие.

2. Лапачо

Лапачо ещё называют муравьиным деревом, потому что оно всегда усеяно муравьями. В производстве используют кору дерева, которая изобилует природными антибиотиками (не переживайте, кора не похожа на дубовую – это очень тоненькие и лёгкие пластины). Встретить можно в Аргентине, Перу, Мексике и Бразилии. Это дерево инки называли «деревом жизни» и считали его лекарством от 100 болезней, приписывая ему чудодейственные исцеления.

В состав входят железо, калий, кальций, медь, стронций, йод, марганец и т. д. Наличие 18 хинонов отличают его от других растений. Без кофеина, нет ограничений по употреблению.

• Антиоксидант, под названием карносол, оказывает противоопухолевое действие
• Снижает все воспалительные процессы в слизистой кишечного тракта, желчного пузыря и простаты
• Оказывает противовирусное влияние и укрепляет иммунитет
• Понижает сахар в крови, благодаря текомину
• Им лечат язву желудка, инфекционные и грибковые заболевания, простудные болезни и ревматизм
• Лапачо подавляет активность токсинов, выводит шлаки и имеет яркие антипаразитарные свойства

Может, не всем по душе придется его древесный запах и вяжущий сладковато-горький вкус, но извините. Лекарства пить противнее.

1. Ханибуш (медовое дерево)

Хотя и называют деревом, но это кустарник, растущий в Африке. Он относится к семейству бобовых, как и ройбуш. Этот напиток открыли жители племени с названием кхои-кхои и пили его, как мы компот, т.е. постоянно. Используются листья, стебли и цветки растения.

Как и большинство популярных чайных напитков, в своем составе ханибуш имеет богатый набор минералов: кальций, марганец, железо, фосфор, медь, натрий, цинк, магний и т. д.

• Антиоксид в составе препятствует развитию рака
• Хорошо помогает при простуде и кашле
• Сжигает жиры
• Притупляет чувство голода
• Оказывает успокаивающее и расслабляющее действие

Ему также приписывают противомикробное, противогрибковое и антивирусное свойства. Не содержит кофеина, полезно применять в период лактации. Заваривать можно как обычный черный чай.

Что ж, выбирайте и пейте чай для удовольствия, профилактики и в лечебных целях.