В вашем кухонном шкафчике наверняка есть баночка c надписью «Гречневая крупа».

Но вряд ли вы догадываетесь, сколько полезностей внутри!

Гречка – настоящая царица круп. Она богата железом, кальцием, йодом и массой других необходимых для организма веществ. Мало того, гречка способствует похудению, поэтому ее так ценят те, кто мечтает сбросить вес.

Кстати, в некоторых случаях гречку рекомендуют есть даже врачи как часть диеты для улучшения здоровья. Помните, что рацион должен быть разнообразным. Питайтесь не только гречкой!

Чем полезна гречка

  1. Не шоколадом единым
    Говорят, что для того чтобы поднять настроение, нужно съесть кусочек шоколада. Но если вы переживаете за фигуру, то лучше, конечно, отказаться от сладкого, а на обед приготовить гречку. Гречневая крупа стимулирует работу мозга, а также повышает психоэмоциональную выносливость.
  2. Для наращивания мышц
    Гречка богата аминокислотами и белком, которые нужны для роста мышц. Этот белок схож с яичным или сухим молоком. Но в отличие от продуктов животного происхождения гречка намного лучше усваивается. Вот почему ее так любят те, кто занимается спортом и хочет хорошо выглядеть.

  3. Уменьшение веса
    Те, кто хочет похудеть, включают в свой рацион этот полезный продукт. А всё потому, что эта крупа содержит минеральные вещества, которые ускоряют метаболизм, выводят лишнюю жидкость из организма и способствуют уменьшению веса.
  4. Регулирует работу внутренних органов
    Лопоторопные вещества, витамины группы PP и рутин в составе гречки восстанавливают клетки печени, улучшают работу сердца. А вот щавелевая, яблочная и лимонная кислоты регулируют кислотно-щелочной баланс ЖКТ и укрепляют стенки сосудов.

  5. Выводит плохой холестерин
    Гречка полезна также пожилым людям и тем, кто питается нездоровой пищей, так как чудо-крупа выводит из организма холестерин, очищая сосуды от бляшек.
  6. Продлевает молодость
    Мощные антиоксиданты и флавониды в составе гречки предотвращают преждевременное старение кожи. Марганец оказывает расслабляющее действие на кровеносные сосуды. При этом улучшается циркуляция крови, благодаря чему кожа становится сияющей и молодой.

  7. Улучшает здоровье волос
    Витамин В6, которым богата гречка, укрепляет волосы и способствует их здоровому росту. Этот витамин не накапливается в организме, поэтому его запасы нужно регулярно пополнять. Гречка – внушительный источник витамина В6.

Кстати, вы знали, что, если выращивать гречку с большим количеством химикатов, она погибнет. Поэтому есть надежда, что гречка – по-настоящему полезный продукт.

Чтобы блюда из гречки приносили максимальную пользу, готовьте их с минимальным количеством соли. Если вы хотите, чтобы крупа была сладкой, заправляйте ее только мёдом. Сахар нейтрализует большинство целебных свойств гречки.

Если эта статья была для вас полезной, поделитесь ею с друзьями. Им, скорее всего, также будет интересно.