Даррии Лонг Гиллеспи утверждает, что люди обладают особой чувствительностью к вкусу сахара, соли и жира. И на протяжении долгих лет эволюции данный процесс лишь глубже пустил свои корни. В далекие времена, перечисленные вещества использовались для выживания, однако сейчас существует масса альтернатив, которые не несут за собой вред.

Эксперт поведала, какие тактики могут помочь ограничить употребление сахара и соли.

Первая тактика – следует избегать скрытого сахара. По мнению дерматологов, скрытый сахар содержится в 74% магазинных продуктах. к ним в первую очередь относятся: полуфабрикаты из мяса, готовые соусы, продукты с низким содержанием жира, быстрые каши, продукты питания с пометкой «не содержат сахара», а также продукты для диабетиков, йогурты с наполнителем, творожные массы, холодный чай, ореховое молоко и даже бутилированная вода со вкусом. Снизив потребление ряда перечисленных продуктов, человек по мнению экспертов тут же приобретет чувствительность к сладкому и начнет употреблять его в разы меньше.

Диетолог подчеркнула, что необходимо в первую очередь читать состав на упаковке товара.

Вторая тактика – брать товар в маленьких упаковках. Это относится в первую очередь к сладостям и соленьям. Маленькая упаковка выступает в роли своеобразного табу, поскольку продукта мало, а удовольствие хочется растянуть на более длительное время.

Третья тактика – это постепенный переход на альтернативное питание, который поможет снизить тягу к привычным вредным закускам. Отлично подойдут ягоды, сухофрукты и просто фрукты в любом виде.