Как приготовить варенье из дыни

✅ Лето не бывает полноценным без спелых овощей и фруктов на нашем столе.

❎ Особенно ждем мы появления желтобокой ароматной красавицы-дыни.

Бывает, принесешь с рынка овальный плод с потрескавшейся шершавой кожицей, разрежешь ножом, и тут же помещение наполняется волнующим свежим благоуханием.

Какое удовольствие погрузиться лицом вместе с ушами в прохладную, истекающую соком плоть!

Не всегда удается встретить именно такую чудо-дыню, порой попадается и недозрелая. В этом случае не стоит ее выбрасывать, а лучше приготовь изысканный десерт, который будет радовать тебя суровыми зимними днями.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ДЫНИ НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ И СТЕРИЛИЗАЦИИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кг дыни
• 400 г сахара
• 1 ч. л. лимонной кислоты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Очисти дыню от кожуры и семян, нарежь небольшими кубиками.

   

2. В стерильные банки плотно утрамбуй дыню, оставив немного пространства для сиропа. Залей сверху кипятком и дай настояться 10 минут.

3. Слей жидкость в кастрюлю, добавь сахар, лимонную кислоту и доведи до кипения. Сними с огня и сразу же залей сиропом дыню. Дай постоять минут 10, слей, вскипяти и снова разлей по банкам.

   

4. Закрути банки крышками, укутай и оставь в тепле на сутки, после чего убери прохладное место для длительного хранения.

   

Способ заливки сиропом не только сохранят вкус дыни, но все питательные вещества. Такое простое варенье из дыни можно использовать для приготовления коктейлей и витаминных напитков.

Теперь ты знаешь, как легко приготовить вкусное варенье из дыни без варки и законсервировать кусочек лета на зиму. Обязательно сохрани себе этот рецепт!