✅ К примеру, знаменитый салат "Капрезе" – далеко не самый полезный на свете.

Даже полезные сами по себе продукты способны навредить организму, если соединить плохо сочетающиеся между собой ингредиенты в одном блюде.

К примеру, помидоры отлично сочетаются с оливками (такой "дуэт" – отличная профилактика онкозаболеваний), луком и растительным маслом. Однако добавить в блюдо с помидорами белый сыр – плохая идея.

То есть знаменитый салат "Капрезе" – далеко не самый полезный на свете, так как усиливает нагрузку на печень и поджелудочную железу.

Также помидоры не сочетаются с:

  • хлебом;
  • крупами;
  • зернобобовыми – горохом, фасолью, чечевицей и бобами;
  • картофелем;
  • молоком;
  • кондитерскими изделиями;
  • сахаром.

Кроме того, сыр не сочетается с мясом (фосфор из сыра замедляет усвоение цинка из мяса), а мясо – с макаронами (такое сочетание повышает риск вздутия живота и сильного брожения).

Следующее анти-сочетание – картофель и яйца. Жареная картошка итак полна канцерогенами и крахмалом. Усиливать такую концентрацию белком – опасно для здоровья. К тому же минералы из картофеля могут негативно сказаться на усвоении кальция и железа, которые содержатся в яйцах.

Молоко в свою очередь не сочетается ни с чем, кроме разве что кофе.