Специалисты озвучили шокирующую правду о йогуртах из супермаркета с различными наполнителями. Так исследователи выявили, что не меньше одной продукции йогуртов из десяти, продаваемых в британских супермаркетах, имеет низкое содержание сахара, причем марки, обозначенные на этикетках как "органические", или те, которые предназначены для маленьких детей — одни из самых сладких.

К слову, если такая плачевная статистика оказалась у британцев, то чего ждать от украинских йогуртов? Вспомните свой последний поход в супермаркет. Ведь практически на каждой этикетке пишут: натуральное, органическое, полезное. Но так ли это?

Стандартный йогурт содержал более половины рекомендованной суточной порции сахара для взрослых. Исследователи оценили содержание питательных веществ почти у 900 йогуртов и йогуртовых продуктах, которые продавались в пяти крупнейших сетях онлайн-супермаркетов в Великобритании в конце 2016 года.

Согласно национальной системе маркировки пищевых продуктов, продукция, содержащая менее 5 г сахара на 100 г может получить зеленый рейтинг, тогда как та, где 22,5 г сахара на 100 г, считаются с высоким содержанием сахара.

Общий средний уровень сахаров, включенных в органический йогурт, составил 13,1 г на 100 г, а в детских йогуртах — 10,8 г. Только два процента детских йогуртов имели низкое содержание сахара.

Тут стоит отметить, 100 мл напитка Coca Cola содержится 10,6 г сахара. Миллилитр воды весит столько же, сколько один грамм. Рекомендуемая суточная доза сахара составляет 30 г.

Исследователи из Университетов Суррея и Лидса пишут: "В то время как йогурт могут в меньшей степени вызывать беспокойство, чем безалкогольные напитки и фруктовые соки, тревожит то, что йогурты, воспринимаемые как "здоровая пища", могут быть непризнанным источником свободных и добавленных сахаров в рационе".

В йогуртах содержится природный сахар, называемый лактозой, но законы Великобритании о маркировке не требуют от производителей объявления о добавленных сахарах, считают авторы.

Общественное здравоохранение Англии (PHE) бросило вызов пищевой промышленности, заставляя снизить содержание сахара в йогуртах и других продуктах на 20 процентов к 2020 году.

Опубликованный в мае отчет о проделанной работе показывает, что содержание сахара в йогуртах сократилось на 6 процентов в первый год, что делает его единственной категорией продуктов питания, превышающей первоначальный 5-процентный целевой показатель.