Защитить себя от наступающей эпидемии гриппа можно, периодически включая в свой рацион миндаль. О его новых полезных свойствах заявили ученые. Употребление в пищу миндаля может помочь нашему организму в борьбе с вирусными инфекциями, вроде обычной простуды и гриппа - к такому выводу пришли исследователи.

Итальянские ученые обнаружили, что естественные вещества, содержащиеся в миндале, помогают усилить реакцию нашей иммунной системы на вирусные инфекции. Кожура миндаля улучшает способности белых кровяных телец находить вирусы. Нарастает и возможность организма предотвращать размножение вирусов, а также их распространение по телу.

Исследователи также выяснили, что даже после того, как миндаль был переварен в желудке, иммунная система человека все равно продолжает работать на повышенных оборотах. Сотрудники итальянского центра Policlinico Universitario в Мессине и британского Института пищевых исследований в Норвиче полагают, что миндаль может успешно сражаться с целым рядом вирусов, включая и те, что вызывают обычный грипп и простуду.

Правда, ученые пока не могут сказать, сколько именно миндаля нужно есть, чтобы добиться оздоровляющего эффекта. Но с уверенностью можно заявить, что включение этого продукта в регулярный ежедневный рацион может помочь в деле профилактики и лечения вирусных инфекций.

"Кожура миндаля способна стимулировать иммунный ответ, что в целом повышает антивирусную иммунную защиту, - говорит автор исследования доктор Джузеппина Мандалари. - В ходе наших наблюдений мы также убедились, что миндаль эффективно борется с вирусом простого герпеса 2 типа. Но для этого не следует очищать миндаль от кожуры. Это нередко происходит, когда орехи обрабатывают в кипящей воде".