Овощи и фрукты зеленого цвета ускорят метаболизм и сжигание жировых отложений. Об этом сообщила диетолог Людмила Бабич.

Согласно рекомендациям ВОЗ, в нашем рационе ежедневно должно быть не менее 500 грамм свежих овощей, зелени и фруктов. Они менее калорийны, чем продукты животного происхождения, зато более полезны и часто не менее питательны. Конечно, сейчас нового урожая еще нет, а прошлогодний уже практически растерял весь набор витаминов в процессе длительного хранения. Тем не менее, полезные вещества там все еще есть. Да и уникальные соединения, и растительные волокна также пойдут на пользу организму.

«Фрукты и овощи повышают иммунитет, что особенно актуально в зимний и весенний период. Чтобы получить максимальную пользу, желательно выбирать то, что растет в вашем регионе, впрочем сезонные фрукты в рационе также приветствуются. Научно доказано, что употребление темно-зеленых овощей и фруктов: брокколи, шпината, яблок, киви, авокадо, фейхоа; а также оранжевых: апельсин, мандарин, моркови, тыквы, манго - способствует снижению веса» - говорит эксперт.

В овощах и фруктах содержатся особые вещества, а также волокна и клетчатка, которые помогают более быстрому перевариванию пищи и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. А благодаря обилию витаминов и микроэлементов, овощи и фрукты прекрасно укрепляют иммунитет и способствуют выработке так называемых гормонов счастья.

Не менее важно включать в рацион свежую зелень – она способствует быстрому насыщению и нормализует обменные процессы в организме.