Несмотря на то, что лето — это период доступных фруктов и овощей, многие люди, не подозревая этого, живут с дефицитом полезных веществ. Иногда на это могут указывать нестандартные симптомы. Например, плохое настроение и бледная кожа. Врачи назвали основные признаки недостатка витамина B12 и доступные способы его избежать.

Витамин B12 — это одно из веществ, которые не производит человеческий организм. По этой причине беременные женщины и вегетарианцы живут с постоянным недостатком элемента, а люди, сознательно ограничивающие свой рацион, могут столкнуться с хроническим дефицитом. В первую очередь отсутствие витамина проявляется во внешности: кожа бледнеет, а при затяжном дефиците — желтеет. Это обусловлено переизбытком билирубина, развивающимся на фоне недостатка красных кровяных телец.

Также B12 влияет на эмоциональное состояние, что подтвердило несколько исследований. По мнению доктора Мэрилин Гленвилл, витамины группы B принимают участие в удержании серотонина в мозге, а чем больше этого вещества — тем человек менее склонен к депрессии.

Диетологи напоминают, что достаточное количество B12 можно получить из натуральных продуктов. Так, этим элементов богат лосось, сардины и говядина. Стоит употреблять больше этих продуктов, если без видимой причины на языке появляются язвы, а настроение и состояние кожи — ухудшаются. Это первые симптомы дефицита витамина B12.