Любая еда лечит, но в пределах рекомендованной дозы. Гепатологи советуют не кушать больше 1 овоща в неделю, ведь так можно отравиться и пожелтеть.

О пользе моркови знают все — главный поставщик природного витамина A положительно сказывается на зрении и общем здоровье. Однако врачи редко говорят о том, что морковь запрещена практически всем пенсионерам.

В России принято добавлять морковь в большинство супов и подлив к мясному. Много моркови в рационе приводит к тому, что органы просто не успевают переработать избыток витамина A. В особенности тяжело это даётся пенсионерам, так как их органы уже не так хорошо работают.

Врачи объяснили, каким пенсионерам стоит осторожно относится к оранжевому овощу.

«Даже не смотрите на морковь в 60 если у вас до этого была почечная недостаточность и проблемы с печенью. Излишки в теле превращаются в яд и откладываются в печень, а потому про витамин A стоит просто забыть, до улучшения состояния здоровья», — рассказал московский гепатолог А. Васильев.

Также много моркови нельзя есть при гепатитах, алкоголизме, беременности и в юном возрасте. Переизбыток витамина A в теле проявляется следующими признаками:

  • пожелтение кожи и пяток;
  • крапивница;
  • помутнение роговицы;
  • изменение цвета ногтей.

Самую большую дозу витамина можно получить от сырого плода. При варке, жарке и запекании он теряет до 60% пользы, но даже с ними стоит быть аккуратным. Врач рекомендует не паниковать раньше времени и проконсультироваться с врачом — проведение анализов поможет определить индивидуально допустимую норму витамина A.