Серотонин, или «гормоном счастья», регулирует многие процеcсы в организме. Он активно влияет на работу мозга, регулирует настроение и даже половое влечение. Также именно он отвечает за снижение аппетита во время еды. Поэтому, когда гормона мало, мы ощущаем чувство голода. Помимо этого, дефицит серотонина в крови эксперты связывают с развитием депрессии.

Вырабатывается гормон в нервных клетках из природной аминокислоты, поступающей в организм с пищей. В её переработке принимает участие витамин D, поэтому в солнечную погоду настроение практически всегда бывает приподнятым и наоборот – с приходом дождей и холодов, все чаще приходит уныние. При этом нормой считается серотонин в крови на уровне 101-283 нг/мл.

Аминокислоты много в таких продуктах как яйца, сыр, бобовые, лосось, мясо индейки, ананасы, все виды орехов. Но есть очень важный момент: вещества успешно усваивались в серотонин, в организме обязательно должны присутствовать углеводы. Поэтому индейку, например, лучше приготовить с гарниром из каши, а сыр полезно сочетать с цельнозерновым хлебом.

Вообще же, на уровень производства серотонина активно влияет физическая деятельность. Поэтому после тренировки настроение улучшается не хуже, чем после хорошего обеда. А позитивное мышление – «смазка для мотора», которая в целом настраивает работу организма на максимальную эффективность и снижая риск воздействия неблагоприятных факторов.