Когда кровь густеет, в ней начинают формироваться сгустки и холестериновые бляшки, постепенно перерастающие в тромбы, что чревато осложнениями работы сердечно-сосудистой системы, вплоть до инсульта. Чтобы этого избежать, нужно поддерживать кровь в жидком и подвижном состоянии.

Для сохранения подвижности крови существует целая группа веществ, обладающих разжижающим действием, к ним относятся витамины группы Е и С. По своей сути, эти два природных вещества не синтезируются в организме и могут попасть туда только с пищей.

Витамин Е, или токоферол, регулирует количество холестерина и гемоглобина в крови. Отвечает за эластичность и проницаемость капилляров, а также нормальные показатели свертываемости. Другими словами – регулирует давление и улучшает циркуляцию крови. Это жирорастворимый витамин, который можно найти в кокосовом, подсолнечном и оливковом масле, орехах, говяжьей печени, цельнозерновой муке и авокадо.

Витамин С, он же – аскорбиновая кислота, отвечает за синтез из холестерина желчной кислоты, то есть, не дает откладываться на стенках сосудов в виде излишков, уничтожая его. Он тоже регулирует свертываемость крови и ее густоту, снимая, тем самым, нагрузку с сердца и сосудов. Это химическое вещество растворяется в воде. Больше всего его содержится в сезонных овощах, фруктах и ягодах.