Исследователи из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе выяснили, что пища с высоким содержанием "плохого" холестерина приводит к развитию раковых опухолей в организме.

Они провели исследование на мышах, которых кормили продуктами с высоким содержанием "плохого" холестерина. В результате – у испытуемых заметили рост и деление стволовых клеток в тканях кишечника.

Является ли этот холестерин причиной образования злокачественных опухолей в других органах и тканях – ученые пока не выяснили.

Чтобы избежать развития онкозаболеваний, врачи рекомендуют исключить из рациона пищу, которая содержит насыщенные жиры, трансжиры и быстрые углеводы. А эти компоненты содержит весь фастфуд, мучные изделия и сладости.

Французские исследователи выдвинули предположение, что чрезмерное употребление высоко обработанных продуктов может провоцировать онкологические заболевания.

В частности, к данной категории продуктов ученые отнесли такие лакомства, как пирожные, нагетсы и хлеб, который продается в супермаркетах. Вывод об опасном влиянии такой пищи был сделан по итогам исследования, к которому привлекли 105 тыс. человек.

Существует несколько рекомендаций по профилактике рака, основанных на исследованиях, собранных Всемирным фондом исследований рака, Американским институтом исследований рака и Всемирной организацией здравоохранения. Таким образом, в результате проведенных учеными исследований были выявлены продукты, постоянное употребление которых значительно снижает риск заболевания раком. В их числе оказались лук, помидоры, ягоды, грибы и петрушка.